麴
Words written with 麴
- 수국水麴 술을 담글 때 사용하는 누룩의 한 종류. 물이나 즙액에 우려내어 만든다
- 국선생麴先生 ‘술’을 의인화하여 높여 이르는 말
- 국실麴室 누룩을 띄우는 방.
- 추국秋麴 가을에 빚은 누룩.
- 맥국麥麴 보리를 원료로 한 누룩.
- 진국陳麴 오랫동안 발효시킨 누룩.
- 국말麴末 누룩을 빻아서 만든 가루.
- 국생麴生 ‘술’을 달리 이르는 말.
- 미국米麴 쌀가루를 쪄서 띄운 누룩.
- 국군麴君 ‘술’을 의인화하여 이르는 말.
- 신국新麴 그해에 새로 난 밀로 빚은 누룩.
- 면국麵麴 밀가루를 눌러서 만든 누룩. 고급 술을 빚는 데 쓰인다.
Definitions from Woorimalsam, National Institute of Korean Language (CC BY-SA 2.0 KR)