醱
Words written with 醱
- 발효하다醱酵 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화 탄소 따위를 생기게 하다. 좁은 뜻으로는 산소
- 발효도醱酵度 발효된 정도
- 발효실醱酵室 어떤 물질을 발효시키는 장소
- 발효식醱酵食 발효 과정을 거쳐 만들어진 음식
- 발효액醱酵液 발효 과정을 거쳐 얻어 낸 액체
- 발효조醱酵槽 발효시킬 유기 화합물과 미생물을 담는 용기
- 복발효複醱酵 술 제조 시 그 원료가 단당류가 아닌 경우에 전분을 당화하는 발효 공정을 거치고 난 뒤, 알코올 발효 공정으로 진행되는 양조
- 반발효차半醱酵茶 찻잎을 반쯤 발효시킨 차
- 복발효주複醱酵酒 복발효를 시켜서 만든 술
- 불발효차不醱酵茶 발효시키지 않고 만든 차
- 발효식초醱酵食醋 발효 과정을 거쳐 만든 식초
- 발효 향醱酵香 발효되었을 때 나는 시큼한 냄새
Definitions from Woorimalsam, National Institute of Korean Language (CC BY-SA 2.0 KR)