蕎 — 메밀 교

蕎 이(가) 쓰인 낱말

• 교화蕎花 메밀의 꽃.
• 교맥蕎麥 마디풀과의 한해살이풀. 줄기는 높이가 40~70cm이고 대가 비어 있으며 곧고 흔히 붉은색을 띤다. 잎은 어긋나고 세모꼴의 심
• 교맥면蕎麥麵 메밀가루로 만든 국수.
• 교맥분蕎麥粉 메밀의 열매를 찧어서 낸 가루.
• 교맥반蕎麥飯 메밀을 찧어서 나깨를 벗겨 버리고 지은 밥.
• 교맥국蕎麥麴 밀가루를 눌러서 만든 누룩. 고급 술을 빚는 데 쓰인다.
• 교맥유蕎麥乳 껍질을 벗긴 메밀을 갈아서 앙금을 앉혀 그것으로 쑤어 만든 묵.
• 교맥소주蕎麥燒酒 메밀과 누룩으로 술을 담갔다가 고리에 내린 소주.
• 교맥의이蕎麥薏苡 메밀가루를 묽게 타서 국수물보다 좀 되게 쑨 다음에 소금을 탄 것.
• 교맥유탕蕎麥乳湯 맑은장국에 메밀묵과 닭고기를 넣어 끓인 후 달걀을 풀고 여러 가지 고명을 얹은 국.
• 교맥면수蕎麥麵水 국수 내린 물에 메밀가루를 풀어서 끓인 물. 이 물에 국수 부스러기를 넣어서 먹는다.
• 교맥당수蕎麥糖水 메밀가루를 푼 물에 삶은 파 대가리와 재강 또는 막걸리를 넣고 끓인 다음, 설탕을 타서 미음같이 만든 음식.

뜻풀이 출처: 국립국어원 우리말샘 (CC BY-SA 2.0 KR)

蕎 이(가) 쓰인 일본어 낱말

• 蕎麦そば메밀, 메밀국수 buckwheat (Fagopyrum esculentum); soba; Japanese buckwheat noodles
• 蕎麦屋そばや메밀국수집, 소바집 soba restaurant
• 蕎麦殻そばがら메밀껍질 buckwheat chaff
• 狸蕎麦たぬきそば다누키 소바, 튀김 부스러기 소바 soba with tempura batter
• 藪蕎麦やぶそば야부소바 yabu soba; green-colored soba made from buckwheat flour milled with green buckwheat berry chaff
• 鰊蕎麦にしんそば청어 메밀국수 soba in hot broth, topped with a salty-sweet dried herring
• 月見蕎麦つきみそば달걀 메밀국수 soba with egg
• かけ蕎麦かけそば가케소바 soba in hot broth; soba without any trimmings
• ざる蕎麦ざるそば자루소바 zaru soba (soba served on a bamboo draining basket with dipping sauce)
• 更科蕎麦さらしなそば고급 메밀국수 high quality soba
• 蕎麦がきそばがき메밀 반죽, 메밀떡 buckwheat dumpling; buckwheat mash; buckwheat dough ball
• 田舎蕎麦いなかそば시골 메밀국수 dark soba

일본어 자료 출처: EDRDG KANJIDIC2 · JMdict (CC BY-SA 4.0)
한국어 뜻: 국립국어원 한국어기초사전, 일부는 기계 생성

음이 '교' 인 다른 한자

부수가 '艸' 인 다른 한자